Новый бокал Zalto!!!

Друзья, мы рады сообщить, что теперь в нашем интернет-магазине можно купить невероятную новинку!!! Совершенно новый бокал с названием Denk Art Balance от Zalto!

Спустя 20 лет после первой презентации художественных бокалов Zalto Denk Art компания Zalto представила новый инновационный бокал. Несколько слов о том, что стало причиной для его создания.
Мир вина меняется, но краеугольные камни качества остаются неизменными. С одной стороны, все более теплые урожаи создают проблемы, которые решаются с помощью частично адаптированных винификаций, в то время как, с другой стороны, по мере развития винодельческого мира появляются новые регионы и бесчисленное множество интересных автохтонных сортов винограда. В традиционном виноградарстве контакт с древесиной и кожицей при длительной выдержке на винограднике всегда обеспечивал структуру и пикантность/солоноватость. В идеале это придает винам сложность как в прохладные годы, так и в теплых урожаях и регионах, компенсируя недостаток кислотности и свежести структурой и текстурой. Более теплые урожаи вместе с новыми винами, которые расширили наш кругозор, позволяют создавать разнообразные вина со схожим профилем аромата и вкусовой гаммой.

Бокалы, представленные в серии Denk ARt Balance, идеально подходят практически для всех вин мира. Они с непревзойденной точностью подчеркивают вкус вина и раскрывают каждый нюанс, каким бы тонким он ни был. Многообещающие испытания показали нам, что существует потребность и потенциал для создания вин, характер, баланс и структуру которых определяют фенольные соединения, танины, оттенки летучей кислотности, танинная структура древесины, контакт с дрожжами, длительное хранение дрожжей, нотки автолиза дрожжей или окислительные элементы. С одной стороны, винтажи становятся все более требовательными к структуре, а с другой - виноградари стремятся достичь максимально возможной элегантности при сохранении физиологической зрелости. Zalto решили создать этот бокал, чтобы объединить и уравновесить эти противоположные полюса.
Бокал объединяет, уравновешивает и гармонизирует вино, не искажая его истинных черт характера, таких как терруар, фруктовость, соленость или кислотность, а также структуру танинов. Он устраняет акцентирование и доминирование отдельных элементов вкуса, таких как танины или фенолы, и обеспечивает гармоничный баланс.
Большая площадь поверхности между бокалами "Бордо" и "Бургундия" дает вину необходимое пространство для развития, в то время как сильно сужающиеся боковые стенки (даже в большей степени, чем в бокалах "Бургундия") концентрируют ароматы на небольшом расстоянии, объединяя их в гармоничное целое. Благодаря большому отверстию и более прямому расположению бокала, в этом треугольном бокале в идеально сбалансированном соотношении сочетаются индивидуальные характерные ароматы и вкусовые качества вина. Бокал придает напитку воздушную изысканность, сохраняя при этом подчеркнутую точность. Подобно лучшим сортам чая, бокал раскрывает тонкие нюансы вина, не позволяя некоторым резким вкусовым оттенкам занять центральное место.

После бесчисленных часов дегустации и концептуализации был отобран идеальный бокал из более чем сотни прототипов!!!
Совершенство ручной работы, идеально сбалансированные пропорции и гармоничное ощущение на ощупь..
Как и любое другое стекло Zalto, стекло DenkArt Balance выдувается исключительно через рот, что делает его уникальным шедевром мастерства. Помимо непревзойденного мастерства традиционного производства, мы особенно убеждены в функциональном превосходстве бокалов благодаря различной структуре поверхности.

Бокалы Zalto Denk Art Balance рекомендуются для: Шардоне с древесным оттенком, вин сорта Юра, белых вин брожения в пюре, красных вин брожения из цельного винограда, вин с компонентом мацерации, а также сложных игристых вин с длительной выдержкой на осадке и окислительными элементами. И теперь эти бокалы можно купить у нас!